RICOTAIngredientes:
1 litro de leite integral
5 colheres (sopa) de água
5 colheres (sopa) de vinagre branco
Modo de Preparo:
Ferva o leite, assim que subir desligue o fogo, misture a água e o vinagre e mexa;
Deixe descansar por 10 minutos;
Coe em um pano de prato limpo;
*O soro que sobrar é muito bom para regar plantas, pois é rico em cálcio;
Rendimento:1 ricota de 200g em média
Sucos Detox
Após a folia do carnaval, segue abaixo duas
opções de Sucos Detox:
1º Opção
1 pera
1 ramo pequeno de agrião
1 folha de couve orgânica
1/2 limão siciliano sem casca e sem a parte branca
gelo
Modo de fazer :Centrifugue os ingredientes e sirva em um copo com gelo. Se desejar, acrescente algumas gotas de limão-siciliano
2º Opção
1 cenoura média
2 dedos de raiz de gengibre
1 pepino pequeno com casca
2 folhas de couve orgânica
1 laranja lima
1 colher (chá) de linhaça dourada ou marrom orgânica
Modo de fazer: Centrifugue todos os ingredientes, com exceção da linhaça. Acrescente-a no final, junto com o gelo.
1º Opção
1 pera
1 ramo pequeno de agrião
1 folha de couve orgânica
1/2 limão siciliano sem casca e sem a parte branca
gelo
Modo de fazer :Centrifugue os ingredientes e sirva em um copo com gelo. Se desejar, acrescente algumas gotas de limão-siciliano
2º Opção
1 cenoura média
2 dedos de raiz de gengibre
1 pepino pequeno com casca
2 folhas de couve orgânica
1 laranja lima
1 colher (chá) de linhaça dourada ou marrom orgânica
Modo de fazer: Centrifugue todos os ingredientes, com exceção da linhaça. Acrescente-a no final, junto com o gelo.
Chá Verde
Refrescante
Ingredientes:
1 xíc. (chá) de água filtrada
1 colher (sopa) rasa de chá verde
6 folhas de hortelã fresca
1 maçã com casca
1 colher (sopa) de suco de limão- siciliano
2 fatias de maçã
Modo de fazer :
Aqueça água e desligue o fogo antes de ferver .
Adicione chá verde e deixe em infusão por 15 min. coe e deixe esfriar.
Quando o chá já estiver frio, bata-o no liquidificador com a maçã, as folhas de hortelã e o suco de limão.
Sirva com cubinhos de maçã.
Combine também :
- tangerina + cardomomo
- melancia + erva cidreira
- abacaxi + limão siciliano + salsão
Obs: Sempre com água filtrada ou água de coco e gelo.
Para quem quer abandonar de vez as gorduras e continuar desfrutando do pãozinho quente no café da manhã, aí segue uma receitinha de pasta.
No liquidificador bata 200 ml de óleo de oliva juntamente com uma colher (café rasa) de sal marinho e meio dente de alho.Vai virar uma pasta.Mantenha na geladeira e sirva no pão ou torrada.
Ingredientes:
1 xíc. (chá) de água filtrada
1 colher (sopa) rasa de chá verde
6 folhas de hortelã fresca
1 maçã com casca
1 colher (sopa) de suco de limão- siciliano
2 fatias de maçã
Modo de fazer :
Aqueça água e desligue o fogo antes de ferver .
Adicione chá verde e deixe em infusão por 15 min. coe e deixe esfriar.
Quando o chá já estiver frio, bata-o no liquidificador com a maçã, as folhas de hortelã e o suco de limão.
Sirva com cubinhos de maçã.
Combine também :
- tangerina + cardomomo
- melancia + erva cidreira
- abacaxi + limão siciliano + salsão
Obs: Sempre com água filtrada ou água de coco e gelo.
Pasta para substituir a margarina e a manteiga
Para quem quer abandonar de vez as gorduras e continuar desfrutando do pãozinho quente no café da manhã, aí segue uma receitinha de pasta.
No liquidificador bata 200 ml de óleo de oliva juntamente com uma colher (café rasa) de sal marinho e meio dente de alho.Vai virar uma pasta.Mantenha na geladeira e sirva no pão ou torrada.
